Le Valais impressionne par ses splendides paysages montagneux, son climat et surtout par ses traditions profondément enracinées. L'une de ces traditions n’est autre que le combat de reines, qui est pratiqué depuis plus de cent ans dans le magnifique canton qu’est le Valais.
Grâce, muscles et fierté: des attributs qui ne correspondent pas seulement aux habitants du Valais, mais aussi à leurs animaux. Les vaches d’Hérens ont un sens de la hiérarchie très développé et un tempérament combatif. Lors de l’inalpe, qui a lieu en printemps, elles se livrent à des combats qui se poursuivent durant leur séjour à l’alpage. La vache la plus forte doit prouver durant l’été qu’elle mérite d’être décorée en tant que «reine» à l’occasion de la désalpe.
Mais ce spectacle traditionnel ne se résume pas qu’au couronnement. C'est davantage la communauté, les connaissances qui en découlent et le caractère chaleureux et direct des Valaisans qui sont mis en avant dans ces événements. «Les traditions rassemblent les gens», déclare Angelo Seematter, 28 ans, éleveur de vaches à Grengiols. Depuis son plus jeune âge, Angelo a grandi avec des vaches de la race d'Hérens et a souvent participé avec ses bovins aux combats de reines. Une fête riche en traditions, où les émotions percent et touchent le cœur.
Le bien-être des animaux est ici au premier plan: «Je ne peux pas aller chaque année avec la même vache au combat de reines, sinon ça fait trop pour elle». Il n'est pas rare non plus qu'une vache ne veuille pas se présenter, le combat est alors immédiatement interrompu. Sur place, des arbitres et des vétérinaires surveillent le spectacle et chaque vache est examinée avant et après l'événement pour s'assurer de son bien-être.
Les émotions ne montent pas seulement lors de la fête elle-même, mais aussi après. Pour Angelo, c'est clair: «Le plus important pour moi n'est pas de gagner.» Cet éleveur de vaches passionné trouve le bonheur aussi après l'événement: «Quand tu reviens le soir avec toute la famille et les vaches, que tu peux t'asseoir à table pour souper, alors tu as vraiment gagné. Car tout le monde est en bonne santé.» Le cœur des Valaisans et des Valaisannes ne bat pas que pour les traditions, la famille et le bien-être des animaux, mais aussi pour les bières les plus fines. Et celles-ci sont brassées dans le canton avec beaucoup d'esprit d'innovation et de passion.
Les brasseurs de la Brasserie Valaisanne portent les valeurs et les traditions de leur canton vers l'extérieur et mettent beaucoup de force d'innovation, de passion et de cœur dans le développement de nouvelles bières. La Valaisanne Creamy Dark Lager est désormais disponible en édition limitée, en hommage à la reine des Hérens.
La fierté valaisanne associée à l’ouverture et à l’innovation: c’est l’esprit de Valaisanne. Dans la brasserie de Sion, on brasse avec beaucoup d’enthousiasme et de passion. La variété des produits proposés est enrichie par des bières en éditions limitées qui représentent chacune un morceau du Valais. Inspirés par leur propre patrie, ces brasseurs font découvrir le Valais au monde entier.
Ce contenu a été réalisé par le Commercial Publishing, en collaboration avec Brasserie Valaisanne. Le Commercial Publishing est le département de Content marketing qui travaille sur mandat de 20 minutes et de Tamedia.
